Mucha gente cree que la vista borrosa es simplemente una parte natural de envejecer, pero la verdad es esta, no siempre el culpable es la edad. La Asociación Americana de Optometría dice que después de los 60 años nuestros ojos se vuelven más vulnerables y se hacen más comunes problemas como la sequedad ocular, las cataratas, la degeneración macular y la vista borrosa repentina.
El Instituto Nacional del Ojo ha advertido que la pérdida de visión está aumentando muchísimo y lo más peligroso es que el daño real muchas veces eh ocurre mientras tú estás durmiendo. ¿Por qué? Porque la retina puede no recibir suficiente oxígeno ni suficientes nutrientes y las células receptoras de luz empiezan poco a poco a degradarse en silencio, sin ningún aviso.
Y eso es lo que nos provoca la vista borrosa. ¿Por qué se nos nubla la vista? ¿Existe alguna forma natural de ayudar a nuestros ojos? La mayoría de las soluciones comunes que hay hoy, como los lentes, las cirugías y las gotas, solo atacan los síntomas, no la causa de fondo. Pero las investigaciones han demostrado que una solución natural, como ciertas frutas, contienen compuestos que pueden apoyar la reparación nocturna del ojo, mejorar la circulación de la retina y frenar el proceso de daño en nuestros ojos.
Hoy quiero presentarte siete frutas que, según las investigaciones pueden apoyar esa reparación nocturna del ojo y te voy a decir exactamente cómo usarlas de la forma correcta. La fruta número uno de esta lista es una fruta que la mayoría de la gente tiene ahora mismo en su propia cocina.
una fruta que contiene una enzima natural que en estudios científicos ha demostrado interferir con uno de los procesos más destructivos detrás de los cristalinos opacos y las cataratas tempranas. Bien, empecemos entonces por la número siete. La número siete es el kiwi. El kiwi es una fruta pequeña y un poquito peluda, pero para los ojos que están envejeciendo es muy beneficiosa y las investigaciones lo confirman.
Con la edad, nuestra retina se vuelve más vulnerable, el estrés oxidativo aumenta, las células de nuestros ojos se desgastan y aparecen problemas como la vista borrosa, la sensibilidad a la luz y esa lentitud para enfocar por las mañanas. Y esto no es solo por la edad, sino por el daño celular. Ahora, el kiwi está lleno de unas sustancias llamadas luteína y ceaxantina, sustancias que actúan como un filtro natural en la retina, absorben la luz azul dañina y protegen nuestros ojos del daño.
Además, el kiwi tiene antioxidantes y pequeñas cantidades de serotonina que ayudan a un sueño más profundo. Y el sueño profundo cumple un papel muy importante en la reparación nocturna de nuestros ojos. En un estudio se demostró que consumir dos kiwis dorados al día mejoró la claridad de la visión y redujo la sequedad y el enrojecimiento de los ojos en personas mayores.
¿Y cómo se consume el kiwi para los ojos? Dos kiwis dorados al día alrededor de una hora antes de dormir. Un detalle importante es que el kiwi dorado es más dulce, tiene menos acidez y es más apropiado para el consumo nocturno. Y no le quites del todo la cáscara porque esa capita fina que está justo debajo de la piel contiene antioxidantes muy buenos como el ácido caféico.
Así que mejor cómelo con una cuchara y conserva esa parte. El resultado de usar el kiwi mejor visión nocturna y menos sequedad matutina sin necesidad de medicamentos. La fruta número seis es la sandía. La sandía es una fruta muy querida que puede ayudar a mejorar los problemas de visión, sobre todo esa vista borrosa de la mañana. Con la edad nuestros ojos se secan más rápido y la circulación de sangre hacia la retina disminuye.
Y esa baja circulación es una de las causas principales de la vista borrosa por la mañana, que muchos de ustedes seguramente experimentan. La sandía es más del 90% agua y ayuda a mantener nuestro cuerpo hidratado y además es una de las fuentes más ricas de un antioxidante poderoso llamado licopeno, un antioxidante que está relacionado con reducir el daño oxidativo en las células de la retina y proteger contra problemas como las cataratas y la degeneración macular que pueden llegar a causar ceguera.
El consumo regular de sandía está relacionado con niveles más altos de luteína y ceaxantina en el cuerpo. Esos dos nutrientes tan importantes para la salud de la visión y algunos compuestos de la sandía ayudan a producir óxido nítrico, lo que mejora la circulación y ayuda a llevar mejor el oxígeno y los nutrientes a la retina durante el sueño.
La forma de consumir la sandía para reparar los ojos durante el sueño es comer entre una y dos tazas de sandía sin semillas y fresca alrededor de 2 horas antes de dormir. Un detalle importante es que no botes esa parte blanca que está cerca de la cáscara de la sandía, porque esa parte contiene una sustancia llamada citrulina que ayuda a la salud de los vasos sanguíneos y también puedes usar esa parte blanca junto con la sandía en un batido o incluso hacer un encurtido con ella.
El resultado de usar la sandía para los ojos es menos vista borrosa por la mañana, mejor circulación en el ojo y apoyo a la salud de la retina sin necesidad de medicamentos. La fruta número cinco es la grosella negra. Es una fruta pequeña y de un color morado oscuro que muchas veces pasa desapercibida, pero para proteger los ojos, sobre todo con poca luz, esta frutita es muy efectiva.
El problema que la grosella negra ataca en los ojos es esa pequeña inflamación de la retina y esa disminución del flujo de sangre hacia el nervio óptico. Problemas que provocan vista borrosa, ese halo alrededor de las luces por la noche y la fatiga ocular con poca luz. problemas que no se resuelven con los lentes. Pero lo especial de la grosella negra es que esta fruta es riquísima en una sustancia llamada antocianinas, unos pigmentos que reducen la inflamación, ayudan a dilatar los vasos sanguíneos y ayudan a regenerar la rodopsina, que es la
responsable de adaptar la visión a la oscuridad. ¿Y qué dice la evidencia científica? Consumir 50 mg al día de antocianinas, esa misma sustancia que tiene la grosella negra, durante 24 meses, mejoró el flujo de sangre en el nervio óptico y en la retina y redujo la pérdida del campo visual. Además, aumenta el flujo de sangre de la retina sin cambiar la presión del ojo.
Ayuda a regular la endotelina, que es la causante del estrechamiento de los vasos y favorece la adaptación a la oscuridad. La forma de consumirla es así. Si no tienes la fruta fresca disponible, usa un extracto estandarizado de antocianina de grosella negra de alrededor de 50 mg al día, que se consigue en las farmacias.
Y un detalle importante es que para una mejor absorción puedes consumir ese extracto de antocianina junto con una grasa saludable como una nuez o una fuente de vitamina C como una naranja. El resultado de usarla es una mejor visión con poca luz, menos fatiga ocular y apoyo a la circulación y a la salud del nervio óptico. La número cuatro es el arándano.
El arándano muchas veces se consume de una manera en la que se pierde parte de sus beneficios protectores para el ojo. ¿Qué ataca el arándano en nuestros ojos? El daño oxidativo en las células receptoras de luz de la retina. Ese daño reduce la capacidad de enfocar, de distinguir los detalles y de adaptar nuestros ojos a la luz y poco a poco lleva a la vista borrosa, a la dificultad con poca luz y a una peor calidad de visión, incluso con lentes.
El compuesto clave del arándano es una sustancia llamada pterostilveno que químicamente está relacionada con el resveratrol, pero es mucho más biodisponible, es decir, puede cruzar la barrera entre la sangre y la retina y actuar directamente sobre el daño del ADN en nuestras células de la visión. La evidencia científica muestra que consumir arándano silvestre todos los días durante 12 semanas mejoró la agudeza visual y redujo la sequedad ocular, sobre todo al trabajar frente a una pantalla con poca luz.
Un detalle importante es que no todos los arándanos son iguales. Los arándanos silvestres, pequeños y oscuros, normalmente congelados, tienen casi el doble de compuestos activos que las variedades grandes y cultivadas. Y el tipo [resoplido] congelado es igual de efectivo que el fresco. La forma de consumirlo es así.
Come alrededor de un tercio de taza de arándano silvestre unos 45 minutos antes de dormir si lo tienes disponible. Y un consejo de experta es que no lo consumas con lácteos porque las proteínas de la leche reducen la absorción de las antocianinas. Y si no encuentras arándanos, no te preocupes, puedes usar otros tipos de vallas como la zarzamora.
Para una mejor absorción, primero congélalas y luego déjalas descongelar para que las paredes de las células se rompan y tu cuerpo tenga mayor acceso a sus antioxidantes. El resultado de usar vallas como el arándano es una mejor claridad de la visión, menos fatiga ocular y protección de las células de la visión.
La fruta número tres de nuestra lista es una fruta que prácticamente sorprende a todos. Quiero hablarte de una fruta que se llama pita o fruta del dragón. Las investigaciones muestran que esta fruta puede ser una de las más efectivas para aumentar el aporte de oxígeno a tus ojos durante el sueño.
Si te despiertas con frecuencia con los ojos cansados y pesados, incluso después de una noche completa de sueño, esta merece toda tu atención. Tal vez la hayas visto en las tiendas. Por fuera es rosada y por dentro es de color rojo, pero el tipo importa muchísimo. Tienes que elegir la de pulpa roja oscura porque las variedades blancas no tienen lo que estamos buscando y muchas tiendas especializadas tienen esta fruta.
¿Cuál es el problema concreto que la fruta del dragón ataca en nuestros ojos? la hipoxia de la retina, es decir, esa falta de oxígeno en la retina del ojo que ocurre cuando el tejido de tu retina no recibe suficiente oxígeno durante el sueño. Pero esta fruta resuelve ese problema. Cuando eso ocurre, cuando no le llega suficiente oxígeno a tus ojos, aunque hayas dormido 8 horas completas, igual te despiertas con los ojos cansados y pesados.
Tu visión periférica empieza a nublarse, los colores se ven más apagados que antes y si con el tiempo se queda sin atender, el daño se va acumulando y puede provocar un daño mucho más serio y considerable en tus ojos. Pero la fruta del dragón roja de la que te hablo es riquísima en unas sustancias llamadas betalaínas, un grupo de antioxidantes que, según nuevas investigaciones, pueden apoyar la producción de óxido nítrico en los vasos sanguíneos.
Y el óxido nítrico es justamente esa molécula que relaja y dilata a los capilares, incluyendo esos capilares pequeñísimos que alimentan tu retina. y capilares más abiertos significan más oxígeno y más nutrientes que llegan al tejido de la retina durante el sueño profundo, lo alimentan y evitan esa falta de oxígeno. Un estudio del año 2022 demostró que los participantes que consumieron extracto de fruta del dragón roja durante solo seis semanas mostraron mejoras notables en la circulación del ojo, en la sensibilidad al contraste y en la
profundidad del campo visual. En la práctica eso significa que podían ver más claro con poca luz y reportaron una reducción importante en su vista borrosa, sin tomar ningún medicamento especial ni usar lentes. ¿Y cómo usamos esta fruta? Si la encuentras, puedes comer media fruta del dragón de pulpa roja alrededor de una hora antes de dormir.
Y aquí hay un consejo de experta que casi todos pasan por alto. Las semillas negras del interior de la fruta no te las tragues enteras, mastícalas, porque esas semillas contienen ácidos grasos, omega-3 y magnesio, y ambos tienen papeles comprobados y documentados en la salud y la reparación del nervio de la retina en los ojos. Si esas semillas se tragan enteras, perdemos casi todo ese beneficio.
La segunda fruta de nuestra lista es una fruta que tiene miles de años de historia. Se llama goji o valla goji. La valla goji es una fruta de color rojo brillante y un poquito dulce que en la medicina tradicional china se ha usado por más de 2,000 años específicamente para la salud de los ojos y ahora la evidencia clínica se está alineando con eso.
Tal vez muchos de ustedes ni siquiera han escuchado su nombre, pero ¿cuál es el problema exacto que la valla Goshi ataca en los ojos? El adelgazamiento de la mácula. La mácula es la zona central de la retina de nuestros ojos. Es la responsable de la visión precisa y clara que usas para leer, para reconocer rostros y para ver los colores con nitidez.
Ahora bien, con la edad, el estrés oxidativo y la disminución de la circulación, ese tejido poco a poco se va destruyendo y se va perdiendo. Y ese es justamente el proceso de fondo detrás de la degeneración macular relacionada con la edad. una de las causas principales de la pérdida irreversible de visión en el mundo, es decir, una de las causas principales de ceguera.
Ahora, lo que hace a la valla Goji excepcional es su contenido de una sustancia llamada ceeaxantina. La valla Goji es una de las fuentes naturales más altas de ceaxantina en la dieta de todo lo que existe sobre la tierra. Mientras la luteína protege principalmente la retina externa, la seaxantina se concentra específicamente en la mácula, en el centro de tu visión y esa protección dirigida es importante.
Las investigaciones clínicas sobre esto son fascinantes. Un estudio del año 2021 publicado en una revista de nutrición demostró que adultos entre 60 y 80 años que consumieron valla goji seca 5 días a la semana durante 90 días mostraron un aumento importante en la densidad del pigmento macular, que es una medida directa de la protección de la mácula.
Y ningún participante mostró durante el estudio progresión de la degeneración macular, ese mismo factor que provoca la ceguera. Para cualquiera que esté preocupado por perder la independencia de su visión, preocupado por quedarse ciego a una edad mayor, este hallazgo merece atención seria. ¿Cómo usamos esta fruta, la valla goshi, para nuestros ojos? Remoja dos cucharadas de valla goshi seca alrededor de 10 minutos en agua tibia y luego cómelas unos 30 minutos antes de dormir.
Remojarlas, las ablanda y mejora su digestibilidad, lo cual es muy importante para el sistema digestivo en edades mayores. Pero aquí hay un consejo de experta con verdadero respaldo científico. Consume tu valla Goji con un trocito pequeño de chocolate negro de alta calidad de al menos 85% de cacao. Las investigaciones han demostrado que los flavonoides del cacao aumentan la absorción de la ceaxantina, esa misma sustancia que tiene la vaya goosi, y juntos crean una sinergia que la mácula de tus ojos realmente puede aprovechar para cuidarse a sí misma. Y
al fin llegamos a la fruta número uno, la fruta que encabeza está lista para tus ojos, una fruta llamada papaya. Esta fruta no es nada rara porque hoy en día existen tiendas que tienen todos estos tipos de frutas, pero cuando usas esta fruta de la manera correcta, puedes atacar uno de los procesos más destructivos y más ignorados detrás de la vista borrosa, los cristalinos opacos y la formación temprana de las cataratas.
¿Cuál es el enemigo concreto que la papaya combate en nuestros ojos? La glicación. La glicación es un proceso en el que el exceso de glucosa de la sangre se une a las proteínas del tejido de tus ojos y forma unos productos finales de glicación avanzada, compuestos que poco a poco van opacando tu cristalino y van destruyendo y dañando la retina de tus ojos.
La glicación es uno de los factores menos atendidos en el deterioro de la visión relacionado con la edad y está ocurriendo de forma silenciosa y constante en la mayoría de las personas mayores de 60 años. provocando vista borrosa y pérdida de la visión. La papaya es riquísima en papaína, una enzima natural con propiedades antiinflamatorias y reparadoras de proteínas cuyos resultados están comprobados y además aporta una combinación poderosa de vitamina A, vitamina C y vitamina E junto con folato, nutrientes que las
investigaciones relacionan de forma constante con la estabilidad de la capa de lágrima, la protección de la retina y la reducción del estrés. des oxidativo dentro de nuestros ojos. Un estudio del año 2023 publicado en una revista de oftalmología clínica demostró que las personas que consumían papalla por la tarde en los análisis de seguimiento de laboratorio tenían niveles más bajos de marcadores de glicación junto con una producción de lágrima más fuerte y una mejora medible en la visión en el transcurso de 6 semanas. ¿Y cómo podemos
usar la papaya para mejorar nuestros ojos? Puedes consumir una taza de cubitos de papaya madura alrededor de 2 o tr horas antes de dormir. Solo que aquí hay dos detalles importantes. El primero es que usar la fruta fresca es mejor que la procesada y la temperatura ambiente es mejor que la fría para conservar esta fruta.
Así que saca la papaya del refrigerador al menos 30 a 60 minutos antes de consumirla porque el frío reduce la actividad de nuestra enzima y tú quieres que la papaína esté en su máxima potencia cuando llegue a tu sistema digestivo. No la combines con lácteos por la misma razón del bloqueo de la absorción de la que hablamos con el arándano.
Y el consejo de experta es que puedes exprimir un poco de jugo de limón fresco sobre tu papaya antes de comerla, porque la vitamina C del limón aumenta de forma notable la absorción de la vitamina A en tu cuerpo. Ahora, antes de hacer el resumen, quiero decirte que hay cinco reglas que tienes que escuchar porque sin ellas podrías comerte todas las frutas de esta lista y aún así no recibir el beneficio completo.
Así que vamos con las reglas. La regla número uno, no consumirlas junto con calcio. No comas las frutas junto con lácteos ni con alimentos ricos en calcio como la leche, el yogur o los cereales fortificados, porque eso puede reducir la absorción de la luteína y la seaxantina hasta en un 30%. Deja al menos 90 minutos entre el consumo de las dos cosas.
La regla número dos, agregar una grasa saludable. Muchas de las sustancias beneficiosas de estas frutas son solubles en grasa, así que para una mejor absorción consume junto con la fruta una pequeña cantidad de grasa saludable como una nuez, un aguacate o aceite de linaza. Eso puede aumentar de forma notable la absorción. La regla número tres, un lavado suave.
Lavar las frutas con demasiada fuerza y con mucha presión de agua puede eliminar parte de los antioxidantes de la superficie, sobre todo en frutas delicadas como el arándano y la grosella negra. Así que lava las frutas con agua fresca y con suavidad y hazlo cerca del momento de consumirlas. La regla número cuatro, la temperatura ambiente es mejor.
Algunas de las enzimas beneficiosas reducen su actividad con el frío, así que saca la fruta del refrigerador media hora o una hora antes de consumirla para que llegue a temperatura ambiente. La regla número cinco, una sincronización precisa. El mejor momento para consumirlas entre 60 y 90 minutos antes de dormir.
Si las comes demasiado temprano, las sustancias pierden su efecto antes de la fase de reparación nocturna. Y si las comes demasiado tarde, la digestión activa puede interrumpir el sueño profundo y molestarte durante la noche. Una conclusión general es que cumplir estas cinco reglas hace que ocurra la máxima absorción de nutrientes y el máximo efecto sobre la reparación y la salud de los ojos durante la noche.
Por último, vamos con un resumen general. La vista borrosa no es solo un resultado natural e inevitable de envejecer. En muchos casos está relacionada con procesos concretos como el daño oxidativo, la inflamación, la disminución de la circulación y la aglicación en el tejido de nuestros ojos. Y ahora la ciencia ha demostrado que si ciertas frutas se consumen en el momento adecuado y de la forma correcta, pueden apoyar los procesos naturales de reparación nocturna del ojo y ayudar a la salud de la visión. El resultado que se busca es
que reduzcan la necesidad de entrecerrar los ojos al leer, que conduzcas más cómodo durante la noche, que tengas una visión más nítida, más rápido al despertar y que veas con más precisión los detalles de los rostros y del entorno. Al final, no se trata solo de la claridad de la visión, sino de conservar tu independencia, tu confianza y tu calidad de vida a medida que envejeces.
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